تربية الأرانب
تعدّ منظومة تربية الأرانب حاليّا:
- 300 مربّي للتربية العصريّة الشبه صناعيّة والصناعيّة يملكون على الأقل 50 وحدة أنثويّة فما فوق.
- 6000 مربّي للتربية التقليدية والعائلية يملكون من وحدة إلى 49 وحدة أنثويّة.
ويقدّر إنتاج قطاع تربية الأرانب بالبلاد التونسيّة بحوالي 2500 طن من اللّحم الصافي بعد الذّبح ويقدّر استهلاك المواطن التونسي من لحم الأرانب بحوالي 300 غرام في السنة.
- تنظيم القطاع: يتمّ تنظيم قطاع تربية الأرانب بالاعتماد على مساندة عدّة متدخّلين من أهمّهم:
- هياكل الدّعم (الإدارة العامّة للإنتاج الحيواني، ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى، الإدارة العامّة للمصالح البيطريّة...)
- الجامعة الوطنيّة لمربّي الأرانب (منذ سنة 1991)
- المجمع المهني المشترك للدّواجن والأرانب
- 02 مسالخ للأرانب (بالجم ولاية المهديّة وبالمعقولة ولاية باجة)
- النّصوص التشريعيّة: من أهمّ النّصوص التشريعيّة الصادرة في قطاع تربية الأرانب نجد:
- قانون تربية الماشية والمنتجات الحيوانيّة
- قرار وزير الفلاحة والموارد المائيّة المؤرّخ في 03 مارس 2008 المتعلّق بالمصادقة على إحداث كرّاس شروط إحداث مراكز تربية فحول الأرانب المؤصّلة وأمّهاتها قصد إنتاج إناث وفحول للتربية ذات نوعيّة جيّدة وإنتاجيّة عالية.
- قرار وزير الفلاحة والموارد المائيّة المؤرّخ في 21 أكتوبر 2006 المتعلّق بالمصادقة على كرّاس الشروط المتعلّق بضبط مواصفات محلات التربية وتجهيزاتها.
- قرار وزير الفلاحة والموارد المائيّة المؤرّخ في 12 مارس 2007 المتعلّق بالمصادقة على كرّاس شروط إحداث مخابر متخصّصة في تحليل الأغذية الحيوانيّة للتثبّت من مدى مطابقتها للمواصفات الخاصّة بالمنتجات العلفيّة.
- أمر عدد 2200 لسنة 2009 المؤرّخ في 14 جويلية 2009 يتعلّق بضبط قائمة الأمراض الحيوانيّة الخاضعة لتراتيب وبالإجراءات العامّة لمقاومتها.
برامج الديوان لدعم منظومة تربية الأرنب
- توزيع فحول أرانب ذات قيمة وراثيّة عالية قصد التحسين الوراثي للسّلالات الموجودة.
- تنظيم دورات تكوينيّة للمربّين والباعثين الشبّان (تسيير مرنبة، المباني، التغذية، التلقيح الاصطناعي، التحسين الوراثي، تقنيات الذّبح...).
- دعم وتأطير جميع المتدخّلين (مربين، مراكز تربية الفحول، مسالخ...)
- تنظيم مسالك تجميع الأرانب المنتجة لفائدة المسالخ.
- توفير مراجع فنيّة.
- المساهمة في دفع الإستثمار.