تنقسم تربية النّحل إلى قطاعين:
- قطاع تقليدي: في أجباح متعدّدة الأنواع منتشرة في أغلب أرياف البلاد التونسيّة ويتّسم بــ:
- تراجع على مستوى التطوّر
- لا يتطلّب تمويلات باهظة
- تقنيات قديمة
- صعوبات في مكافحة الأمراض
- عدم وجود استمرارية لهذا النّشاط
- ضعف الإنتاجيّة السنويّة
- قطاع عصري: في بيوت خشبيّة ويتّسم بــ:
- تطوّر ملحوظ
- نهضة عصريّة وحداثة متسارعة
- خاضع للتّرحيل
- سهولة الكشف عن الخلايا والقيام بمختلف التدخّلات
- يتطلّب تمويلات باهضة مقارنة بالقطاع التقليدي
- التكوين في هذا المجال إجباري
- إنتاجيّة الخليّة هامّة ومشجّعة
تطوّر عدد الخلايا والإنتاج
|
قطاع تقليدي |
قطاع عصري |
|
|
تطوّر إنتاج العسل
من 475 طن سنة 1975 إلـــى 3000 طن سنة 2009
الجوانب المتعلّقة بجودة العسل
(الرائد الرسمي للجمهوريّة التونسيّة عدد 67 الصّادر في 19 أوت 2008)
* البرنامج الوطني لإنتاج العسل البيولوجي: بعث 19 مشروعا نموذجيّا لإنتاج العسل وفق النّمط البيولوجي على مستوى 12 ولاية.
* البرنامج الوطني لإنتاج العسل وفق التسميّات المثبتة للأصل: تمّ إنجاز دراسة الجدوى المتعلّقة بتركيز مشاريع إنتاج العسل وفق"التسميات المثبتة للأصل"
أنواع العسل والمناطق المختارة بالدّراسة المتعلّقة بإسناد علامات جودة للعسل التونسي
* منتوج وفق تسميّة بيانات المصدر (IGP/IP) Indication Géographique Protégée
- عسل إكليل ==> القصرين
- الزعتر ==> زغـوان
- عسل أمّ الروبية ==> الوسلاتيّة
* منتوج وفق التسميّة المثبّتة للأصل (AOC) Appellation d'Origine Contrôlée
- عسل الكلاتوس ==> سجنان
المخابر ذات الصّلة بالقطاع
* مخابر مراقبة جودة العسل:
- المخبر المركزي للتّحاليل والتجارب
- المعهد الوطني للتغذية
- ركز تنمية تربية النّحل بالمريسة
* مخابر مراقبة أمراض وآفات النّحل:
- معهد البحوث البيطريّة بتونس
- المدرسة الوطنيّة للطبّ البيطري بسيدي ثابت
هياكل الدّعم والتمويل
- وكالة النّهوض بالإستثمارات الفلاحيّة
- ديوان تربية الماشية وتوير المرعى
- البنك التونسي للتّضامن
- بنك تمويل المشاريع الصّغرى والمتوسّطة
- البنك الوطني الفلاحي
- الإتّحاد التونسي للتّضامن الإجتماعي
- الصندوق الوطني للتّضامن
- المجالس الجهويّة بالولايات
- المنظّمات الغير حكوميّة
برامج الديوان لدعم منظومة تربية النحل
الأهداف: تنمية مردوديّة قطاع تربية النّحل بالبلاد التونسيّة بتحسين تقنيات التربية وإنتاجيّة خلايا النّحل.
المكوّنات: - تأطير المربّين
- تنظيم أيّام فنيّة
- تطوير تربية النّحل وفق النّمط البيولوجي
- وضع مراجع فنيّة على ذمّة المربّين