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- 1966 : Création de l'Office de l'Elevage et des Pâturages.
- 1990 : Révision de l'organigramme de l'Office de l'Elevage et des Pâturages suite au programme de restructuration et d'assainissement.
- 1993 : Révision des attributions de l'Office de l'Elevage et des Pâturages.
- 1997 : Reclassement de l'Office de l'Elevage et des Pâturages en tant qu'établissement public à caractère non administratif (EPNA).
- 2001 : Nouvel organigramme de l'Office de l'Elevage et des Pâturages.